アテモヤとは？

恩納村は拠点産地に認定されていて、栽培がとっても盛んです。
国内屈指のリゾートウェディングの聖地ということもあり
アテモヤ = 愛のフルーツとして親しまれています。

また、
世界三大美果のひとつであるチェリモヤとバンレイシ（釈迦頭）を掛け合わせてできた亜熱帯果樹です。
名前は、バンレイシのブラジル名でるアテスの「アテ」とチェリモヤの「モヤ」の合成語です。

甘味が強く低カロリー、各種ミネラルやビタミン類がバランスよく含まれており、
森のアイスクリームとも呼ばれる希少品種。
沖縄でも収穫量は少なく高値で取引される高級フルーツです。

～収穫直後は食べられません。～

◎２５℃ほどの室温に置いて追熟させ、少し柔らかさを感じた頃が食べ頃です。（糖度約20～25度）追熟時の温度が高いと追熟日数は短く、低いと長くなります。
◎冷やす場合は、追熟させてから冷蔵庫に入れて下さい。（ヨーグルトに混ぜても美味しくいただけます。）

食べごろは

★必ず常温（室温）で追熟させて下さい。

アテモヤを縦長に切ってスプーン等ですくってお召し上がりください。

（種は食べられません。）冷蔵庫で冷やしてから食べるとより美味しく頂けます！（*^_^*）

アテモヤ(鳳梨釋迦)　食べ方食べ頃

※アテモヤは食べ頃になると黒っぽく変色することがあります。

食べても問題はありません。ご安心ください。

柔らかくなってから、凍らして食べるとおいしいですよ!!

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RBC THE NEWS「沖縄大好き再発見「アテモヤ」」2017/02/15

沖縄RBCテレビ THE NEWS「沖縄大好き再発見「アテモヤ」」2017/02/15で特集していただきました!!

2017/3/1 “所さんの笑ってこらえて” にて、恩納村のアテモヤを紹介していただきました!!

沖縄県拠点産地認定アテモヤ

おんなの駅は日本一のアテモヤ出荷量です

2017/11/8

畑周りに行ってきました!

アテモヤ農家さんのはるまーいをしてまいりました！元気に育ってました！ピークは1月以降になりそうです！ご予約はおんな駅ホームページのメルマガ登録からお願いします！ #おんなの駅 #アテモヤ

おんなの駅なかゆくい市場(公式)さん(@onnanoeki)がシェアした投稿 – 2017 11月 7 9:27午後 PST