恩納村の宇加地区の『山芋スーブ』に行って来ましたー!
毎年、この時期に宇加地区の公民館で行 われているんですが、
スーブと言うのは勝負と言う意味で、山芋の重さを競うんです!

一位がなんと220キロ!!!ドーン
ビックリです。。。
出店があったり、牛汁があったり地元の方や近辺市町村からの方で、すごく賑わっていました♪

山芋スーブが終わるとおんなの駅にもたくさんの山芋が店内に並びます!

擦りおろしてトロロにして良し!
擦りおろしてお好み焼きに入れてフワッフワにして良し!
豚肉と炒めて良し!
色んな調理に使える旬の山芋。
食卓の一品に山芋料理はいかがですか?o(^o^)o