シークヮーサーとは!

 

シークヮーサー和名:ヒラミレモン(平実檸檬)、学名:Citrus depressa閩南語酸桔仔sng-kiat-á)は、ミカン科常緑低木柑橘類沖縄方言で「シー」は「酸い」、「クワス」は「食わし」の意味で[1]、「シークヮーサー」という名称は酸食わしという意味になる。

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最近では【 ノビレチン 】で話題になっております。
沖縄県のなかでもこんなにシークヮーサーをいっぱい取り扱っている
直売所はなかなかないんじゃないかなと思うほどシークヮーサー取り扱ってます!
シークヮーサーは沖縄の家庭で昔から愛用されてきた
沖縄固有の柑橘類です。 沖縄の方言で「シー」は「酸」
「クワーサー」は「食べさせる」という意味です。

 

【収穫時期によって変わるシークヮーサーの利用法】
(シークワサーの食べ方に決まりはありません!どんな料理にもピッタリ!)

 

●青切り果実は、サラダのドレッシング・焼き魚に
すし酢の代わりに刺身の添え物に

●原液果汁は、ジュースに・ケーキやパンに・泡盛、焼酎に
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※シークヮーサーは冷蔵発送商品です。
※冷蔵発送商品との同梱可。