QAB 琉球朝日放送にてスタッフ宇良さんと比嘉さんが取材を受けました

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SDGsプロジェクト #6 急速冷凍機を使用で品質確保と食品ロスを減らす取り組み

SDGsプロジェクト。ニコッと笑える未来へ。という企画で実際に店頭で販売している海ブドウやマンゴーなどを使用し、どの程度おいしさが保たれるのか実験しました。

詳しくは↓

SDGsプロジェクト #6 急速冷凍機を使用で品質確保と食品ロスを減らす取り組み(沖縄ニュースQAB) - Yahoo!ニュース
SDGsプロジェクト。ニコッと笑える未来へ。今回は、食べ物を短時間で凍らせて保存する急速冷凍機にスポットを当てました。 この機械を使って品質の確保と食品のロスを減らせるのではと、試行錯誤する県内の
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沖縄県 恩納村 産直市場 – おんなの駅 なかゆくい市場
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