恩納村の宇加地区の『山芋スーブ』に行って来ましたー！
毎年、この時期に宇加地区の公民館で行 われているんですが、
スーブと言うのは勝負と言う意味で、山芋の重さを競うんです！
一位がなんと220キロ!!!ﾄﾞｰﾝ
ビックリです。。。
出店があったり、牛汁があったり地元の方や近辺市町村からの方で、すごく賑わっていました♪
山芋スーブが終わるとおんなの駅にもたくさんの山芋が店内に並びます！
擦りおろしてトロロにして良し！
擦りおろしてお好み焼きに入れてフワッフワにして良し！
豚肉と炒めて良し！
色んな調理に使える旬の山芋。
食卓の一品に山芋料理はいかがですか？o(^o^)o
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