買ったはいいが。。。もらったは嬉しいが。。。 はてさて。。どうやってたべようか。
まずは、食べごろの見極めですね。
完熟になりましたら、食べる(カット)の前に30分から1時間ほど冷蔵庫にて冷やしましょう。
冷やしすぎも甘味を感じる感覚が鈍りますので、私は、完熟で冷蔵庫→食べる時にいったん常温(歯が染みない程度まで放置)カット!ガブリ!の
順番で食べています。
※冷蔵庫保存(新聞紙などの紙で覆うと表面が蒸発しなくてGOOD)
(完熟後、冷蔵庫で長期保存は厳しいです。マンゴーが傷まないよう完熟後はお早めにお召し上がりください)
中には、食べきれない~という時→カット後、ジップロップなどに保管して冷凍してください。
食べたいときに自然解凍でOK! 天然アイスで幸せなお時間を堪能してください。
マンゴー農家さんも、皆さんが幸せいっぱいの顔、美味しい~の声を一番望んでいます。
幸福になるマンゴー!最高ですね。
マンゴーは今年もおんなの駅で!